Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner - Weingut Hammel

De Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner uit de wijnbouwregio de Pfalz presenteert zich in het glas in briljant glanzend platinageel, lichtgeel. De eerste neus van de Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner toont kruisbessen en witte bessen. Bij de fruitige componenten van het bouquet komen nog meer fruitig-balsamische nuances naar voren.

De Weingut Hammel Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner presenteert zich aan de wijndrinker aangenaam droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of mager, maar rond en soepel. Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze lichte witte wijn zich op de tong. Door zijn aanwezige fruitzuur laat de Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner zich op de tong opmerkelijk fris en levendig proeven. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de wijnregio de Pfalz tenslotte met een goede lengte. Er zijn opnieuw tonen van witte bessen en kruisbes waar te nemen.

Vinificatie van de Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner van Weingut Hammel

Deze elegante witte wijn uit Duitsland wordt gemaakt van de druivensoorten Grüner Veltliner en Sauvignon Blanc. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de kelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de gisting in RVS-tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijnhefe, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt getrokken. Na de voltooiing van de wijn wordt de Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsaanbeveling voor de Rock me Amadeus Sauvignon Blanc Grüner Veltliner van Weingut Hammel

Deze witte wijn uit Duitsland dient bij voorkeur goed gekoeld te worden genoten bij 5 - 7°C. Hij past perfect als begeleider bij aardappelpan met zalm, koolrolletjes of spaghetti met kappertjes-tomatensaus.

• Meer producten van Weingut Hammel