Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG 1,5 l Magnum - Castello di Nipozzano

Der im Fass gereifte Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum aus der toskanischen Weinregion präsentiert sich im Glas in strahlendem Purpurrot, Rubinrot. Das Rotweinglas ist leicht schräg gehalten und zeigt an den Rändern einen ansprechenden granatroten Farbton. Durch leichtes Schwenken im Glas, um ihm Luft zu verschaffen, offenbart dieser Rotwein eine perfekte Harmonie, da er an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig wirkt. Diese italienische Cuvée zeigt im Glas edle und komplexe Noten von Brombeeren, Heidelbeeren, Schwarzen Johannisbeeren und Nashi-Birne. Zusätzlich lassen sich Anklänge von Bitterschokolade, Vanille und schwarzem Tee erkennen.

Dieser italienische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Er wurde mit nur 1,6 Gramm Restzucker abgefüllt. Wie man bei einem Wein aus dem Segment der Icon-Weine erwartet, verführt dieser Italiener trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Hochwertiger Geschmack braucht nicht zwangsläufig viel Zucker. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure ist der Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum am Gaumen erfrischend und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der toskanischen Weinregion besticht durch einen beeindruckenden Nachhall.

Vinifikation des Castello di Nipozzano Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum

Der ausgewogene Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum aus Italien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot und Sangiovese gekeltert wird. Dieser Wein aus der Alten Welt versprüht auf authentische Weise europäischen Charme und unterstreicht den Erfolg der Weine aus der Alten Welt. Sobald die optimale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum ausschließlich manuell und ohne den Einsatz grober, wenig selektiver Maschinen gelesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Castello di Nipozzano Nipozzano Riserva Chianti Rufina 1,5 l Magnum

Am besten genossen wird dieser Italiener bei 15 - 18°C. Er passt ideal zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, würzigem Lammcurry oder Thai-Gurkensalat.

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