Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG - Frescobaldi

Der im Fass gereifte Nipozzano Chianti Rufina Riserva aus der toskanischen Weinregion zeigt sich im Glas in dichtem Purpur- und Rubinrot. Die erste Nase des Nipozzano Chianti Rufina Riserva offenbart Aromen von Heidelbeeren, Schwarzkirschen und Quitten. Ergänzt werden die fruchtigen Noten des Bouquets durch Fass-typische Nuancen wie orientalische Gewürze, Vanille und Kakaobohne.

Dieser trockene Rotwein von Frescobaldi eignet sich besonders für Weinliebhaber, die ihren Wein kaum trocken genug genießen können. Der Nipozzano Chianti Rufina Riserva wurde mit gerade einmal 1,6 Gramm Restzucker ausgebaut und hebt sich dadurch vom trockenen Standard ab. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure ist er am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Das Finale dieses jungen Rotweins aus der toskanischen Weinregion, genauer gesagt aus Chianti Rufina DOCG, überzeugt zudem durch einen beachtlichen Nachklang.

Vinifikation des Nipozzano Chianti Rufina Riserva von Frescobaldi

Die Basis für die hochwertige und kraftvolle Cuvée Nipozzano Chianti Rufina Riserva von Frescobaldi bilden die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Colorino, Malvasia Nera, Merlot und Sangiovese. Die Trauben für diesen italienischen Rotwein werden bei optimaler Reife ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Ernte gelangen sie sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Darauf folgt die Gärung im Edelstahltank sowie in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Nipozzano Chianti Rufina Riserva für 24 Monate auf der Feinhefe, um sein Bouquet weiter zu verfeinern.

Empfehlung für die Speisenauswahl zum Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise bei 15 - 18°C zu Gerichten wie Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Boeuf Bourguignon oder Ossobuco.

Auszeichnungen für den Nipozzano Chianti Rufina Riserva von Frescobaldi

Dieser Wein aus Chianti Rufina DOCG begeistert nicht nur uns, sondern erhielt auch Anerkennung von renommierten Weinkritikern. Für den Jahrgang 2018 sind unter anderem folgende Auszeichnungen verzeichnet:

• Mundus Vini - Gold

• Meer producten van Castello Nipozzano - Frescobaldi