Apulien (417)

3.000 Jahre Weinkultur in Apulien

Die Römer profitierten von der langen Tradition des Weinbaus in Apulien, die bereits 1.000 Jahre früher von den Phöniziern begonnen wurde und später auch von den Griechen fortgeführt wurde. Daher zählt Apulien mit seiner 3.000-jährigen Weingeschichte zu den ältesten Weinbauregionen weltweit.

Geografie und Klima in Apulien

Geografisch betrachtet bildet Apulien den Sporn, die Ferse und den Absatz des italienischen Stiefels. Im Vergleich zu anderen Gebieten in Süditalien gibt es in dieser Region nur wenige Berge. Auf einem dieser Berge erhebt sich das berühmte achteckige Castel del Monte, die sagenhafte Burg des Stauferkaisers Friedrich II., die auch als "steinerne Krone Apuliens" bekannt ist.

Stattdessen sind Flachland und Hochebenen vorherrschend. Das Klima ist heiß und trocken, mit nur geringen Niederschlägen, weshalb teilweise künstliche Bewässerung erforderlich ist. Die Böden, hauptsächlich aus Kalkstein, Sandstein und Lehm, sind jedoch sehr fruchtbar und produzieren Weine, die sowohl durch ihre fruchtbetonte Reifung als auch durch ihre Frische überzeugen. Letzteres wird durch die maritimen Brisen gefördert, da Apulien größtenteils auf drei Seiten vom Mittelmeer umgeben ist.

Die Topografie Apuliens erlaubt es, dass die Reben in geordneten Reihen auf felderähnlichen Flächen angepflanzt werden. Typisch für Süditalien ist der Alberello, eine Form der Stockerziehung und eine der ältesten Vermehrungsmethoden für Wein. Dabei wird ein Trieb der Rebe so in die Erde gebogen, dass die Spitze nach oben blickt. Der unterirdische Teil des Triebs entwickelt Wurzeln und erzeugt eine neue Rebe.

Apulien ist Italiens größter Weinproduzent

Apulische Winzer bewirtschaften etwa 100.000 Hektar Anbaufläche und produzieren mengenmäßig den meisten Wein auf dem Stiefel, weshalb die Region auch als "Weinkeller Italiens" bekannt ist. Bisher machen Qualitätsweine jedoch nur rund 10% der in Apulien erzeugten Weine aus. Der überwiegende Teil der Ernte wird zu einfachen Massenweinen verarbeitet oder für die Destillation von Industrie-Alkohol verwendet.

Die Qualitätsweine unterteilen sich in vier DOCG-, 28 DOC- und sechs IGT-Gebiete. Die vier DOCG-Weine sind:

• Castel del Monte Bombino Nero

• Castel del Monte Rosso Riserva

• Castel del Monte Nero di Troia Riserva

• Primitivo Dolce Naturale

VINELLO bietet Ihnen eine repräsentative Auswahl an DOCG-, DOC- und IGT-Weinen aus Apulien, in der neben Primitivo und Negroamaro zahlreiche interessante Weine und Erzeuger zu entdecken sind.

Rebsorten in Apulien

Die bekanntesten Rebsorten sind Primitivo, auf der Halbinsel Salento international auch als Primitivo di Manduria bekannt, sowie Negroamaro. Beide sind rote Trauben mit einem kräftigen und fruchtigen Aroma. Negroamaro gehört zu den zahlreichen einheimischen Reben, die in Apulien mit großer Hingabe kultiviert werden. Es wird vermutet, dass die Traube vor mehr als 2.000 Jahren von den Griechen nach Süditalien gebracht wurde und für viele Weine des Salento - der Halbinsel im südlichen Teil der Region - das Fundament bildet.

Der Apulien Primitivo hat seinen Ursprung in Kroatien und ist vermutlich seit 150 bis 250 Jahren in der Region heimisch. Gute Qualitäten zeigen sich in einem vollmundigen und kräftigen Geschmack, der dennoch Eleganz und Frische ausstrahlt.

Insgesamt machen rote Trauben etwa drei Viertel der Anbaufläche aus, während weiße Trauben den Rest ausmachen. Zu den bemerkenswerten roten Sorten zählen insbesondere:

• Uva di Troia bzw. Nero di Troia

• Malvasia Nera

• Aglianico

• Bombino Nero

• Cabernet Franc

• Cabernet Sauvignon

• Sangiovese

• Montepulciano

• Merlot

Die häufigsten Trauben für Weißwein in Apulien sind:

• Bombino Bianco

• Fiano

• Impigno

• Greca di tufo

• Malvasia Bianca

• Falanghina

• Verdeca

• Moscato di Trani

• Chardonnay

• Pinot Bianco und Grigio

• Sauvignon Blanc

Bestellen Sie Apulien Weine online bei VINELLO

Haben Sie Interesse, Ihre eigene Erkundungstour durch Apulien zu planen? Durchstöbern Sie unser Sortiment - VINELLO bietet eine Vielzahl wunderbarer Klassiker und aufregender Neuentdeckungen. Entdecken Sie die Vielfalt der Weine und nutzen Sie unsere Sommelier-Beratung. Ein sicherer Einkauf und eine garantierte schnelle Lieferung sorgen dafür, dass Ihre Genussreise umgehend beginnen kann und Sie direkt in den Weinvergnügen eintauchen können.