Abruzzen (180)

 Weinbau in den Abruzzen

Die ersten Reben wurden von den Etruskern im 7. Jahrhundert v. Chr. in den Abruzzen angepflanzt und fanden in späteren Epochen Anerkennung bei griechischen und römischen Historikern sowie Autoren. Derzeit erstrecken sich dort etwa 33.000 Hektar Rebflächen, aus denen jährlich rund vier Millionen Hektoliter Wein produziert werden, größtenteils von Genossenschaftskellereien. Aus diesem Grund entfallen circa 90 % auf Alltags- und Massenweine, die überwiegend nur regionalen Stellenwert haben. In den 2000er Jahren setzten jedoch immer mehr Winzer Trends zur Qualitätssteigerung, wovon mittlerweile eine Vielzahl exzellenter Weingüter zeugt.

Klima und Boden in den Abruzzen

Die Weinberge in den Abruzzen erstrecken sich von der Küste bis zu den Apenninen, wo sie bis in Höhenlagen von 600 Metern reichen. Das Klima variiert daher stark, mit teilweise extremen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht sowie zwischen Sommer und Winter. An der Küste und in den Hügeln dominiert ein kalkhaltiger Lehmboden, während es auch Gebiete mit Sand- und Kiesböden gibt.

Die wichtigsten Rebsorten für Abruzzenwein

Die unangefochtene Nummer 1 unter den Rebsorten ist der rote Montepulciano d'Abruzzo, ein geschmackvoller Wein mit einem angenehmen Fruchtaroma und niedrigem Bitterstoffgehalt, der besonders gut zur italienischen Küche passt. Es ist wichtig zu beachten, dass der Montepulciano d'Abruzzo nicht mit dem Vino Nobile di Montepulciano aus der Toskana verwechselt werden sollte.

Abhängig von der Anbauzone muss der erzeugte Wein zwischen 85 und 95 % Montepulciano enthalten und darf mit 5 bis 15 % anderen, zugelassenen Trauben vermischt werden. Das Resultat ist in der Regel ein Rotwein mit einem Alkoholgehalt von etwa 14 % Vol., der reiche Tannine und intensive Aromen aufweist und sich nicht für eine lange Lagerung eignet. Nach Reifung im Barrique hält er etwa fünf bis acht Jahre.

Eine Besonderheit stellt der Cerasuolo d'Abruzzo dar. Dieser wird aus der Montepulciano-Traube gewonnen und erfreut sich auch in Deutschland großer Beliebtheit, da er jedoch eine kräftige Note besitzt, nicht unbedingt als leichter Sommerwein betrachtet wird.

Unter den weißen Rebsorten dominiert der Trebbiano, aus dem die Winzer den DOC-Wein Trebbiano d'Abruzzo keltern. Um diese Klassifizierung zu erreichen, muss der Wein mindestens 85 % Trebbiano oder Bombino Bianco enthalten und aus einer der über 170 zugelassenen Gemeinden der Provinzen L'Aquila, Chieti, Teramo oder Pescara stammen. Der verbleibende Anteil darf von weiteren zugelassenen Rebsorten stammen. In den letzten Jahren haben einige Winzer auch begonnen, sich mit den autochthonen Sorten Pecorino und Cococciola zu beschäftigen, die lange Zeit vernachlässigt wurden.

Weitere Rebsorten für Abruzzenwein

Neben den bereits erwähnten Rebsorten werden in deutlich geringerem Umfang auch folgende Trauben zur Weinerzeugung verwendet.

Rote:

• Sangiovese

• Barbera

• Ciliegiolo

• Cabernet Franc

• Cabernet Sauvignon

• Merlot

• Pinot Nero

Weiße:

• Trebbiano Toscano

• Verdicchio

• Malvasia (autochthon)

• Passerina (autochthon)

• Chardonnay

Klassifikationen in den Abruzzen

In der Region gibt es acht Weine, die unter die DOC-Klassifikation fallen:

• Abruzzo

• Cerasuolo d'Abruzzo

• Controguerra

• Montepulciano d'Abruzzo

• Ortona

• Terre Tolesi bzw. Tullum (DOCG)

• Trebbiano d'Abruzzo

• Villamagna

Die höchste Qualitätsstufe ist im DOCG-Gebiet Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane zu finden. Hier werden Rot- und Roséweine produziert, wobei die Rotweine nach zwei Jahren Lagerung die Bezeichnung "Riserva" tragen dürfen.

Zusätzlich gibt es folgende IGT-Weine:

• Colli Aprutini

• Colli del Sangro

• Colli Frentane

• Colline Pescaresi

• Colline Teatine

• Del Vastese bzw. Histonium

• Terre Aquilane

• Terre di Chieti

• Valle Peligna

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In den vergangenen Jahrzehnten, und das ist bis heute weitgehend so geblieben, dominierte in dieser italienischen Weinbauregion die Massenproduktion von Alltagsweinen. Allerdings haben inzwischen viele Winzer den Schritt gewagt, auf hohe Erträge zu verzichten und ihren Fokus stattdessen auf Qualität zu legen. VINELLO unterstützt diese Bestrebungen und hat Kooperationen mit einigen dieser Weingüter geschlossen, darunter Tenuta Ulisse, Farnese, Cantine San Marzano, Citra Vini und Talamonti. Unsere Sommeliers empfehlen: Probieren Sie die wunderbaren Weine dieser aufstrebenden Winzer! Liebhaber italienischer Weinkultur werden sie sicherlich in ihr persönliches Genussprogramm aufnehmen.

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