Montefalco Rosso DOC - Tenuta Montefalco

Der Montefalco Rosso DOC von Lungarotti präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe, die violette Nuancen aufweist. In der Nase enthüllt er ein intensives, komplexes Bouquet mit frischen Noten roter Früchte, reifen Kirschen, roten Beerenfrüchten und Pflaumen, begleitet von würzigen Aromen, die an Chinin, süße Gewürze und Zimt erinnern. Im Hintergrund entfaltet sich ein feiner, harmonischer Holztton. Am Gaumen begeistert dieser Rotwein aus Umbrien durch seine runden Tannine, gute Struktur, feine Säure und ein lang anhaltendes Finale mit Nuancen von Röstaromen und süßen Noten im Nachklang. Ein äußerst gehaltvoller, kräftiger und ausgewogener Rotwein.

Vinifikation des Montefalco Rosso DOC von Tenuta Montefalco bei Lungarotti

Sangiovese, Merlot und Sagrantino werden zwischen Ende September und Mitte Oktober gelesen, wobei der Sagrantino der letzte ist. Die Weinberge im Weingut in Turrita di Montefalco sind nach Südwesten ausgerichtet, mit Reben, die auf nicht besonders tiefgründigen Böden mit lockerem, sandigem Lehm und kalkhaltigem Untergrund wachsen. Nach der Lese erfolgt die Maischegärung auf den Schalen in Edelstahlbehältern für etwa 28 Tage. Nach dem Ausbau vom Trester erfolgt eine 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern mit 30 hl, gefolgt von 10 Monaten nach leichter Filtrierung in der Flasche. Der Montefalco Rosso wird gemäß den Herstellungsrichtlinien circa 18 Monate nach der Ernte in den Handel gebracht.

Das Gebiet von Montefalco verdankt seinen Namen der hier seit dem Mittelalter betriebenen Falkenjagd, einer großen Leidenschaft Kaiser Friedrichs II. des Stauffer, der sich häufig in dieser Region aufhielt.

Speiseempfehlung für den Lungarotti Montefalco Rosso DOC

Dieser moderne, vielseitige Rotwein aus Umbrien ist der ideale Begleiter zu Pastagerichten mit Fleischsoßen, Eintöpfen mit Dinkel und Hülsenfrüchten, gegrilltem Rot- und Weißfleisch, Geflügel, Pilzgerichten sowie gereiftem Käse.

Der Montefalco Rosso DOC von Lungarotti kann sofort genossen werden, ist aber auch für eine längere Lagerung geeignet.

Auszeichnungen für den Montefalco Rosso DOC von Lungarotti Tenuta Montefalco

• Gambero Rosso: 2 Gläser für 2013
• James Suckling: 92 Punkte für 2013 und 2012

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