Bricco Barbera d'Asti DOCG - Paolo Conterno

Nach etwas Zeit im Glas entfaltet dieser italienische Rotwein seine herrlich ausdrucksstarken Aromen von Sauerkirsche und Himbeere, ergänzt durch Rote Johannisbeere, Pfeffer und Muskat.

Der Bricco Barbera d'Asti von Paolo Conterno stellt eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen dar, die trockene Weine bevorzugen. Er präsentiert sich dabei jedoch nie karg oder spröde, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Auf der Zunge hat dieser harmonische Rotwein eine ungemein knackige und cremige Textur. Dank seiner markanten Fruchtsäure zeigt sich der Bricco Barbera d'Asti am Gaumen bemerkenswert frisch und lebhaft. Das Finale dieses Rotweins aus der Region Piemont begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Paolo Conterno Bricco Barbera d'Asti

Der ausgewogene Bricco Barbera d'Asti aus Italien ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Barbera gekeltert wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung hat der Bricco Barbera d'Asti die Möglichkeit, sich über mehrere Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Bricco Barbera d'Asti von Paolo Conterno

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, entweder als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten oder auch solo, wo er ebenfalls ein Genuss ist.

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