Cuveé Mariage - Weingut Hammel

De cuvée Mariage uit de wijnbouwregio Pfalz presenteert zich in het glas in een stralend lichtgeel. In een witwijnglas geschonken, onthult deze witte wijn uit Duitsland heerlijk geurige aroma’s van citroen, groene appel, grapefruit en vlierbloesem, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Weingut Hammel cuvée Mariage presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals men bij een wijn zou kunnen verwachten. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige witte wijn zich door een bijzonder knapperige en romige textuur. Dankzij zijn vitale zuren presenteert de cuvée Mariage zich in de mond indrukwekkend fris en levendig. De finale van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Pfalz overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De nasmaak wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door grind en lössbodem gedomineerde bodems.

Vinificatie van de cuvée Mariage van Weingut Hammel

Deze gebalanceerde witte wijn uit Duitsland wordt gevinifieerd uit de druivenrassen Chardonnay en Weißburgunder. In de Pfalz groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van löss en grind. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt getrokken.

Spijsadvies voor de cuvée Mariage van Weingut Hammel

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleider van spaghetti met kappertjes-tomatensaus, kokos-limoen-viscurry of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

• Meer producten van Weingut Hammel