Chardonnay Herz aus Gold - Weingut Hammel

De Chardonnay Herz aus Gold uit de wijnbouwregio Pfalz toont zich in het glas in een stralend goudgeel. In een witwijnglas geschonken, presenteert deze witte wijn uit Duitsland zich heerlijk jeugdig en geurig met aroma’s van sinaasappel, abrikoos en citroen, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Weingut Hammel Chardonnay Herz aus Gold bekoort door zijn elegant droge smaakprofiel. Hij werd met 6,8 gram restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Duitse wijn natuurlijk ondanks alle droogheid met een uiterst verfijnde balans. Uitstekende smaak heeft niet per se veel restsuiker nodig. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze smeuïge en lichte witte wijn zich in de mond. Door zijn markante zuurgraad presenteert de Chardonnay Herz aus Gold zich in de mond indrukwekkend fris en levendig. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Pfalz overtuigt tenslotte met een mooie lengte. De finale wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door grind en lössbodem gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Chardonnay Herz aus Gold van Weingut Hammel

De uitgebalanceerde Chardonnay Herz aus Gold uit Duitsland is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Chardonnay. In de Pfalz groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van lössbodem en grind. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsaanbeveling bij Weingut Hammel Chardonnay Herz aus Gold

Drink deze witte wijn uit Duitsland het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van koolrolletjes, een fruitige andijviesalade of een omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Weingut Hammel