Convivialite - Chateau Camplazens

De Convivialite uit de wijnstreek Languedoc-Roussillon presenteert zich in het glas in een dicht purperrood. Deze Franse cuvée vleit in het glas met heerlijk expressieve tonen van blauwe bes, zure kers, aalbes en pruim. Daar komen nuances van garrigue en getoast hout bij.

De Chateau Camplazens Convivialite presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. Op de tong kenmerkt deze krachtige rode wijn zich door een bijzonder vlezig en zijdezacht mondgevoel. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Languedoc-Roussillon overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Convivialite van Chateau Camplazens

Deze krachtige rode wijn uit Frankrijk wordt geassembleerd uit de druivensoorten Grenache, Marselan en Syrah. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de perskelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijscombinatie bij Chateau Camplazens Convivialite

Deze rode wijn uit Frankrijk wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij is perfect als begeleider van lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen, groentecouscous met rundergehaktballetjes of gebakken kalfslever met appels, uien en balsamicosaus.

• Meer producten van Chateau Camplazens