Château Hauchat Fronsac AOC - Famille Saby

Met de Famille Saby Château Hauchat Fronsac komt een eersteklas rode wijn in het wijnglas. Hierin presenteert hij zich met een prachtig diepe, purperrode kleur. De eerste neus van de Château Hauchat Fronsac verwent met nuances van zure kersen, bramengelei en rode bes. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich tonen van houtlagering, zoals nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Famille Saby Château Hauchat Fronsac presenteert zich aan de liefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. Krachtig en veelzijdig presenteert deze vlezig aandoende rode wijn zich aan het gehemelte. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Bordeaux, meer bepaald uit Fronsac, overtuigt tenslotte met een aanzienlijke lengte. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Famille Saby Château Hauchat Fronsac

Deze krachtige rode wijn uit Frankrijk wordt gevinifieerd uit de druivensoort Merlot. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Bordeaux. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van kalksteen. Na de oogst komen de druiven direct in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van 12 maanden in barriques van eikenhout.

Spijsadvies bij de Famille Saby Château Hauchat Fronsac

Deze Franse rode wijn wordt bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij past perfect als begeleidende wijn bij lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen, gekookte kalfslende met bonen en tomaten of pakketjes van gebakken fetakaas.

• Meer producten van Famille Saby