Château Bertin Lussac Saint-Émilion AOC - Famille Saby

De Château Bertin Lussac Saint-Émilion van Famille Saby uit de Bordeaux toont in het glas een diepe, purperrode kleur. Deze cépagewijn onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van aardbeien en aalbessenjam. Daar voegen zich nuances bij van getoast hout en vanille.

De Famille Saby Château Bertin Lussac Saint-Émilion overtuigt met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals je van een wijn uit het hogere kwaliteitssegment mag verwachten, betovert deze Fransman natuurlijk ondanks alle droogheid met een uiterst verfijnde balans. Aroma heeft niet per se suiker nodig. In de mond presenteert de textuur van deze krachtige rode wijn zich heerlijk zijdezacht. De finale van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Bordeaux, meer bepaald uit Lussac Saint-Émilion, imponeert tenslotte met een opmerkelijke lengte. De afdronk wordt bovendien vergezeld door minerale tonen van de door zand gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Famille Saby Château Bertin Lussac Saint-Émilion

De basis voor de krachtige Château Bertin Lussac Saint-Émilion uit Bordeaux zijn druiven van de Merlot-druivensoort. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Bordeaux. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van zand. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Château Bertin Lussac Saint-Émilion van Famille Saby

Deze Franse rode wijn wordt bij voorkeur geserveerd op een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij ovenschotel van kalf met uien, ganzenborst met gember-rodekool en marjolein of citroen-chilikip met bulgur.

• Meer producten van Famille Saby