Chardonnay trocken - Michel Schneider

In het glas biedt de Chardonnay van Michel Schneider een stralende goudgele kleur. De eerste neus van de Chardonnay onthult tonen van citroenen en honingmeloenen. Aan de fruitige componenten van het bouquet voegt zich vanille toe.

Op de tong opent de Chardonnay van Michel Schneider aangenaam droog, stevig en aromatisch. Deze lichte witte wijn presenteert zich in de mond mooi uitgebalanceerd en complex. Door zijn aanwezige fruitzuren komt de Chardonnay heerlijk fris en levendig over. In de afdronk verblijdt deze jonge wijn uit de wijnstreek Pfalz uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw tonen zich hint naar honingmeloen en citroen.

Vinificatie van de Michel Schneider Chardonnay

Deze wijn legt de nadruk duidelijk op één druivensoort, namelijk Chardonnay. Voor deze uitzonderlijk uitgebalanceerde varietal wijn van Michel Schneider is alleen de beste oogst gebruikt. Na de oogst gaan de druiven onmiddellijk naar de persruimte. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Daarna volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Chardonnay gedurende enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Chardonnay van Michel Schneider

Deze witte wijn uit Duitsland moet het beste gematigd gekoeld geserveerd worden bij 11 - 13°C. Hij leent zich perfect als begeleidende wijn bij kikkererwten-curry, fruitige endiviensalade of spaghetti met kappertjes-tomatensaus.

• Meer producten van Michel Schneider