Chardonnay trocken - Michel Schneider

Im Glas zeigt der Chardonnay von Michel Schneider eine strahlende goldgelbe Farbe. In der ersten Nase präsentiert der Chardonnay Aromen von Zitronen und Honigmelonen. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellt sich Vanille.

Am Gaumen eröffnet der Chardonnay von Michel Schneider angenehm trocken, vollmundig und aromatisch. Dieser leichte Weißwein bietet ein ausgewogenes und vielschichtiges Geschmackserlebnis. Dank seiner markanten Fruchtsäure entfaltet der Chardonnay am Gaumen eine erfrischende und lebendige Wirkung. Im Abgang begeistert dieser junge Wein aus der Pfalz schließlich mit einer anhaltenden Länge. Auch hier kommen erneut Nuancen von Honigmelone und Zitrone zum Vorschein.

Vinifikation des Michel Schneider Chardonnay

Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, nämlich Chardonnay. Für diesen außergewöhnlich ausgewogenen reinsortigen Wein von Michel Schneider wurde ausschließlich bestes Lesegut verwendet. Nach der Ernte gelangen die Weintrauben sofort in das Presshaus. Dort werden sie сортiert und sorgfältig gepresst. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann der Chardonnay für einige Monate auf der Feinhefe reifen und sich harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Chardonnay von Michel Schneider

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Kichererbsen-Curry, einem fruchtigen Endiviensalat oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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