Chardonnay - Domaine Montrose

De Chardonnay van Domaine Montrose uit de Languedoc onthult in het gezwenkte glas een stralende, goudgele kleur. In een witte wijnglas ingeschonken, presenteert deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van citroen, physalis, mango en roze grapefruit, afgerond met bosgrond en zonwarme steen.

De Domaine Montrose Chardonnay presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals men zou verwachten van een wijn in het hogere prijssegment. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze dikke witte wijn zich op de tong. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnbouwregio Languedoc, meer bepaald uit Côtes de Thongue, onderscheidt zich tenslotte door een goede nasmaak.

Vinificatie van de Chardonnay van Domaine Montrose

De gebalanceerde Chardonnay uit Frankrijk is een single-varietal wijn, vervaardigd uit de druivensoort Chardonnay. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnkelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig opgebroken. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de Domaine Montrose Chardonnay

Geniet van deze witte wijn uit Frankrijk het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider bij spaghetti met yoghurt-munt-pesto, spinaziegratin met amandelen of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Domaine Montrose