Domaine Montrose

Domaine Montrose - historische wijnbouw in de Languedoc

Domaine Montrose is gelegen in de Languedoc in het zuiden van Frankrijk, niet ver van Pézenas. Domaine Montrose en zijn omgeving zijn al duizenden jaren bewoond. In de oudheid was het waarschijnlijk een Romeinse villa. De "Valros toren" naast de wijngaarden was een Karolingische necropolis en vervolgens een vesting in de Middeleeuwen. In Montrose wordt al sinds de 16e eeuw wijn gemaakt, zoals blijkt uit de ondergrondse tanks onder de wijnkelder. In 1701 kreeg de voorvader van de Besizer, Joseph Alazard, het wapenschild van de Drie Hagedissen. Als eerbetoon aan hem, prijkt het nu op alle flessen van Domaine Montrose. Het landgoed is nu al negen generaties in handen van de familie Coste.

Het terroir van Domaine Montrose

De wijngaarden rond het domein zijn aangeplant op een reeks eerder ongewone bodems:

• Klei-kalksteen: evenwichtige bodems, fris en filterend
• Villafranch terrassen: kleine ronde kiezelsteentjes, van nature arm aan voedingsstoffen, typisch voor de appellation
• Vulkanische bodems

Het vlaggenschip van het domein, typisch voor de streek, is een rosé wijn met de emblematische naam 1701. Deze rosé wordt gevinifieerd van Grenache en Rousanne, die goed gedijen op de vulkanische bodems van het domein. Deze rosé is zeer bekend in de wijnwereld en wordt beschouwd als een van de beste uit de streek.

Milieuvriendelijke wijnbouw op Domaine Montrose

Domaine Montrose zet zich sterk in voor milieuvriendelijke wijnbouw. Vooral in de warme Languedoc zijn de gevolgen van de klimaatverandering nu al duidelijk voelbaar. Het domein heeft de certificering HVE-3, het hoogste niveau voor biologische landbouw in Frankrijk. Bovendien wordt voortdurend gewerkt aan de vermindering van de CO-2 uitstoot van het bedrijf, bijvoorbeeld met hydro-elektrische dammen of zelfs windmolenparken. De wijngaarden worden omringd door onbebouwd land zoals bossen en weiden om de impact op het ecosysteem te beperken. Er loopt een programma voor de aanplant van nieuwe inheemse bomen, zoals olijfbomen, amandelbomen en eikenbomen.