Chardonnay - Maison de La Villette

De Maison de La Villette Chardonnay is een eersteklas witte wijn. Hierin toont hij een heerlijk heldere, goudgele kleur. Ideaal ingeschonken in een wit wijnglas, toont deze witte wijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van ananas, stervrucht, appel en papaja, afgerond door cacaoboon, vanille en oosterse kruiden die door de rijping in houten vaten worden bijgedragen.

Deze witte wijn van Maison de La Villette is de juiste wijn voor alle wijnliefhebbers die graag zo weinig mogelijk restsuiker in hun wijn hebben. Tegelijkertijd komt hij echter nooit mager of broos over, wat absoluut niet vanzelfsprekend is voor een wijn uit de instapklasse. Op de tong wordt deze evenwichtige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte en knisperende textuur. Op de afdronk bekoort deze bewaarbare witte wijn uit de Languedoc uiteindelijk met een goede lengte. Opnieuw verschijnen hints van ananas en nashi peer.

Vinificatie van de Maison de La Villette Chardonnay

Deze evenwichtige witte wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van de druivensoort Chardonnay. Na de handmatige oogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door 6 maanden rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

Spijsadvies voor de Chardonnay van Maison de La Villette

Deze witte wijn uit Frankrijk kan het beste goed gekoeld op 8 - 10°C worden gedronken. Hij is perfect als begeleidende wijn bij kikkererwtencurry, groentestoofpot met pesto of kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten.

• Meer producten van Maison de La Villette