Chardonnay C - Weingut Josef Leitz

De elegante Chardonnay C van Weingut Josef Leitz komt met een stralend goudgeel in het glas. In een witwijnglas geschonken presenteert deze witte wijn uit de Oude Wereld zich met heerlijk expressieve aroma’s van peer, perzik en honingmeloen, afgerond door verdere fruitige nuances die worden bijgedragen door de rijping op houten vaten.

De Weingut Josef Leitz Chardonnay C presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit lomp of schraal, maar rond en soepel. Op de tong kenmerkt deze uitgebalanceerde witte wijn zich door een bijzonder romige textuur. Door zijn markante zuren openbaart de Chardonnay C zich aan het gehemelte heerlijk fris en levendig. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de regio Rheingau overtuigt tenslotte met een opmerkelijke lengte. De finale wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door löss en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Chardonnay C van Weingut Josef Leitz

De basis voor de gebalanceerde Chardonnay C uit de Rheingau zijn druiven van het ras Chardonnay. In de Rheingau groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van kalksteen en löss. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting wordt de elegante Chardonnay C nog enkele maanden op eikenhouten vaten opgevoed.

Spijsaanbeveling bij Weingut Josef Leitz Chardonnay C

Deze Duitse witte wijn past perfect bij omelet met zalm en venkel, gebakken forel met gember-peer of spaghetti met kappertjes-tomatensaus.

• Meer producten van Weingut Josef Leitz