Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG - Weingut Josef Leitz

De Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG uit de pen van Weingut Josef Leitz uit de Rheingau onthult in het gezwenkte glas een heldere, lichtgele kleur. Bij het draaien van het wijnglas kun je bij deze witte wijn een eersteklas balans waarnemen, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig, noch stroperig of likeurachtig af. De neus van deze witte wijn uit de Rheingau boeit met aroma’s van acacia. Volgen we de aromatiek verder, dan komen mineralen en kruiden erbij.

Deze witte wijn van Weingut Josef Leitz is ideaal voor puristen die het liefst kurkdroog drinken. De Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG komt daar al heel dicht bij, want hij werd gevinifieerd met slechts 1,4 gram restsuiker. Evenwichtig en complex presenteert deze knapperige witte wijn zich in de mond. Door zijn aanwezige zuren toont de Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG zich in de mond heerlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze zeer lang bewaarbare wijn uit de regio Rheingau tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich nuances van acacia. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen toe van de door kalksteen en lössbodem gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG

De gebalanceerde Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG uit Duitsland is een cépagewijn, geperst uit het druivenras Riesling. In de Rheingau groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn voortbrengen, op bodems van kalksteen en löss. De Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG is een Oude Wereld-wijn pur sang, want deze Duitse wijn verspreidt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. De ontwikkeling van het oogstmateriaal voor deze Riesling-wijn wordt in niet te onderschatten mate beïnvloed door het klimaat van de teeltregio. In de Rheingau rijpen de druiven in een eerder koel klimaat, wat zich onder andere uit in bijzonder lange en gelijkmatige trossen en een eerder gematigd mostgewicht. Na de oogst komen de druiven snel in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de elegante Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG nog 21 maanden lang op eikenhouten vaten opgevoed.

Spijsadvies voor de Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG van Weingut Josef Leitz

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleider van kokos-limoen-viscurry, spinaziegratin met amandelen of spaghetti met yoghurt-muntpesto.

Onderscheidingen voor de Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling GG van Weingut Josef Leitz

Deze wijn uit Rüdesheim bekoort niet alleen ons, ook gerenommeerde wijnbeoordelaars bekroonden hem met 90 punten en meer. Onder de beoordelingen voor het jaar 2020 vinden we

• Falstaff - 96 punten

• Meer producten van Weingut Josef Leitz