Bourgogne Aligoté AOC - Louis Jadot

De Bourgogne Aligoté uit de Bourgogne wijnstreek toont in het glas een schitterend glinsterend platina geel. In het bouquet van deze witte wijn uit de Bourgogne bespeuren we nuances van allerlei rode en zwarte bessen, aangevuld met kruidige nuances. De Louis Jadot Bourgogne Aligoté maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met 2,7 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Fransman natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Voor een uitstekende smaak is niet per se veel suiker nodig. De fruitzuren van de Bourgogne Aligoté zijn heerlijk mild en maken deze wijn heerlijk soepel. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de Bourgogne is boeiend met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Louis Jadot Bourgogne Aligoté

De elegante Bourgogne Aligoté uit Frankrijk is een single-varietal wijn, gevinifieerd uit het druivenras Aligoté. Na de handmatige oogst worden de druiven direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting kan de Bourgogne Aligoté nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Louis Jadot Bourgogne Aligoté

Deze Franse witte wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleider van

• Meer producten van Louis Jadot