Bourgogne Aligoté AOC - Louis Jadot

Der Bourgogne Aligoté aus der Weinregion Burgund präsentiert sich im Glas in einem brillant schimmernden Platingelb. Im Bouquet dieses Weißweins aus der Region Burgund erahnen wir Aromen von verschiedenen roten und schwarzen Beerenfrüchten, ergänzt durch würzige Noten. Der Louis Jadot Bourgogne Aligoté überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit 2,7 Gramm Restzucker in die Flasche gefüllt. Dieser Wein stellt einen echten Qualitätswein dar, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und begeistert durch eine feine Balance, trotz seiner Trockenheit. Exzellenter Geschmack erfordert schließlich nicht zwingend viel Zucker. Die Fruchtsäure des Bourgogne Aligoté ist wunderbar mild und verleiht diesem Wein eine herrliche Geschmeidigkeit. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Burgund besticht durch einen bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Louis Jadot Bourgogne Aligoté

Der elegante Bourgogne Aligoté aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Aligoté. Nach der Handlese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt eine Sortierung und behutsame Pressung. Anschließend findet die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung hat der Bourgogne Aligoté die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Louis Jadot Bourgogne Aligoté

Dieser französische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu

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