Bentz Rosé Cuvée trocken - Aldinger

De Bentz Rosé Cuvée van Aldinger is een eerbetoon aan de oprichter van het wijnhuis Bentz der Aldinger, die het landgoed in de 15e eeuw stichtte. De frambozenrode roséwijn toont in het glas fruitige tonen van frambozen en wilde aardbeien. Kruidige toetsen, een beetje citroenmelisse en een vleugje rozenbottel en hibiscus ronden het bouquet af.

In de mond betovert de Aldinger Bentz Rosé met een knapperige zuurgraad, een fijne versmelting en een ongekende fruitigheid. Sappig en met onbedwingbaar drinkgenot kabbelt deze Württembergse rosé voort naar een mooie, middellange afdronk.

Vinificatie van de Bentz Rosé Cuvée van Aldinger

De Bentz Rosé wordt gevinifieerd uit Pinot Noir, Lemberger, Trollinger, Merlot en verschillende Cabernetsoorten. De most wordt klassiek geproduceerd volgens de saignée-methode, waarbij de gemacereerde rode druiven worden gebloed en na enige tijd de rosé-most wordt afgetapt en vergist in roestvrijstalen tanks bij koele temperaturen van 16-18°C.

Gastronomische aanbeveling voor de Bentz Rosé Cuvée van Aldinger

Serveer deze heerlijke, zomerse rosé goed gekoeld bij gegrilde scampi's, pasta met lichte sauzen of gegrild en gebraden gevogelte.

Prijzen voor de Bentz Rosé van Aldinger

• Weinwisser: 89 punten voor 2021

• Meer producten van Weingut Aldinger