Beaujolais Villages Combe aux Jacques AOC - Louis Jadot

De lichtvoetige Beaujolais Villages Combe aux Jacques van het huis Louis Jadot glijdt in het glas met een schitterende lichtrode kleur. In het glas presenteert deze rode wijn van Louis Jadot aroma's van zwarte bessen, viooltjes, moerbeien, rozen en bramen, aangevuld met jeneverbes, mediterrane kruiden en bosgrond. De Louis Jadot Beaujolais Villages Combe aux Jacques presenteert zich heerlijk droog aan de wijnkenner. Deze rode wijn is nooit grof of mager, zoals men zou verwachten van een wijn uit de hogere prijsklasse. Door de aanwezige fruitzuren is de Beaujolais Villages Combe aux Jacques uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de Bourgogne is uiteindelijk overtuigend met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Louis Jadot Beaujolais Villages Combe aux Jacques

De elegante Beaujolais Villages Combe aux Jacques uit de Bourgogne wordt gemaakt van Gamay-druiven. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de Beaujolais Villages Combe aux Jacques van Louis Jadot

Deze rode wijn uit Frankrijk komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van omelet met zalm en venkel, wokgroenten met vis of lamsstoofpot met kikkererwten en gedroogde vijgen.

• Meer producten van Louis Jadot