Amontillado Los Arcos Jerez DO - Emilio Lustau

Met de Emilio Lustau Amontillado Los Arcos Jerez komt een eersteklas sherry het wervelende glas binnen. Hij biedt een prachtig dichte, goudgele kleur. De eerste neus van de Amontillado Los Arcos Jerez toont gedroogd fruit, pruimen en sultanas. De fruitige delen van het bouquet worden vergezeld door tonen van vatrijping zoals sigarenkistjes, geroosterde barrique en eikenhout.

De Emilio Lustau Amontillado Los Arcos Jerez toont ons een ongelooflijk fruitige smaak in de mond, die niet in de laatste plaats te danken is aan het resterende zoete profiel. Deze fluweelzachte sherry is vol en gelaagd in de mond. Dankzij de evenwichtige fruitzuren streelt de Amontillado Los Arcos Jerez het gehemelte met een fluweelzacht gevoel, zonder tegelijkertijd sappige levendigheid te missen. De afdronk van deze rijpe sherry uit het wijnbouwgebied van Andalusië, meer bepaald uit Jerez DO, is overtuigend met een aanzienlijke nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door zand en klei gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Emilio Lustau Amontillado Los Arcos Jerez

Deze krachtige sherry uit Spanje wordt gevinifieerd uit de druivenrassen Palomino Fino en Pedro Ximénez. In Andalusië groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van zand, kalk en klei.

Gastronomische aanbeveling voor de Amontillado Los Arcos Jerez van Emilio Lustau

Deze Spaanse sherry kan het best matig gekoeld worden gedronken bij 11 - 13°C. Het is een perfecte begeleiding van rode ui gevuld met couscous en abrikozen, kabeljauw met komkommer-mosterd groenten of spinazie gratin met amandelen.

Prijzen voor de Amontillado Los Arcos Jerez van Emilio Lustau

Deze wijn uit Jerez DO inspireert niet alleen ons, maar ook gerenommeerde critici beloonden hem met 90 punten en meer. Onder de beoordelingen zijn

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 punten

• Meer producten van Emilio Lustau