Amontillado Los Arcos Jerez DO 0,375 l - Emilio Lustau

De Amontillado Los Arcos Jerez uit de pen van Emilio Lustau uit Andalusië biedt een dichte, goudgele kleur in het glas. Geschonken in een sherryglas / nosingglas biedt deze sherry uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van vruchtenbrood, sultana's, gedroogd fruit en pruimen, afgerond door sigarenkistjes, geroosterde barrique en eikenhout, die de vatrijping bijdraagt.

De Amontillado Los Arcos Jerez kan met recht worden omschreven als uitzonderlijk fruitig en fluwelig, omdat hij gevinifieerd werd met een aangenaam zoet smaakprofiel. Deze fluweelzachte sherry is vol en veelzijdig in de mond. Door de evenwichtige fruitzuren flatteert de Amontillado Los Arcos Jerez met een zacht mondgevoel zonder dat het ontbreekt aan sappige levendigheid. In de afdronk verrukt deze sherry uit het wijnbouwgebied van Andalusië met een aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van sultanarozijnen en vruchtenbrood.

Vinificatie van de Amontillado Los Arcos Jerez door Emilio Lustau

De basis voor de krachtige Amontillado Los Arcos Jerez uit Andalusië zijn druiven van het druivenras Palomino Fino. De druiven voor de Amontillado Los Arcos Jerez worden uitsluitend met de hand geoogst zonder hulp van grove en minder selectieve druivenrooiers op het moment van optimale rijpheid.

Gastronomische aanbeveling voor de Amontillado Los Arcos Jerez van Emilio Lustau

Deze Spaanse sherry kan het best matig gekoeld bij 11 - 13°C gedronken worden. Het is een perfecte begeleider van gegratineerde spinazie met amandelen, kikkererwten curry of Thaise komkommersalade.

Prijzen voor de Amontillado Los Arcos Jerez van Emilio Lustau

Deze wijn uit Jerez DO inspireert niet alleen ons, maar ook bekende wijncritici gaven hem 90 punten en meer. Onder de beoordelingen zijn

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 punten

• Meer producten van Emilio Lustau