X-Periment 0,5 l - Ökonomierat Rebholz

De X-Periment van Ökonomierat Rebholz uit de Pfalz toont in het gezwenkte glas een diepe, robijnrode kleur. Bij het zwenken van het wijnglas onthult deze fortified wine een hoge viscositeit, wat zich uit in uitgesproken kerkramen aan de rand van het glas. In het glas vertoont deze fortified wine van Ökonomierat Rebholz aroma’s van bosbessen, kwetsen, pruimen, bramen en zwarte kersen, aangevuld met verdere fruitige nuances. De Ökonomierat Rebholz X-Periment presenteert ons op de tong een ongelooflijk fruitige smaak, wat natuurlijk ook te danken is aan zijn restzoete profiel. Krachtig en complex toont deze geconcentreerde fortified wine zich aan het gehemelte. In de afdronk begeestert deze fortified wine uit het wijnbouwgebied Pfalz uiteindelijk met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich hints van moerbei en bosbes. De X-Periment is een wijn uit de Oude Wereld in de beste betekenis van het woord, want deze Duitse wijn verspreidt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Wanneer de perfecte fysiologische rijpheid is gewaarborgd, worden de druiven voor de X-Periment zonder de hulp van grove en weinig selectieve druivenoogstmachines uitsluitend met de hand geoogst.

Spijsadvies bij Ökonomierat Rebholz X-Periment

Deze fortified wine uit Duitsland moet bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C worden genoten. Hij is perfect geschikt als begeleider van bananentrifle in het glas, amandelmelkgelei met lychees of kokos-kefircrème.

• Meer producten van Ökonomierat Rebholz