Weißburgunder und Grauburgbunder Gutswein trocken - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

De elegante Weißburgunder en Grauburgunder Gutswein uit de pen van Fürstlich Castell’sches Domänenamt stroomt met een stralend lichtgeel in het glas. In het glas biedt deze Weißwein van Fürstlich Castell’sches Domänenamt aroma's van honingmeloenen en peren, aangevuld met limoen. De Fürstlich Castell’sches Domänenamt Weißburgunder en Grauburgunder Gutswein presenteert zich aan de wijnliefhebber prachtig droog. Deze Weißwein komt daarbij nooit grof of schraal over, maar is rond en soepel. In de mond presenteert deze fluweelzachte Weißwein zich gebalanceerd en complex. Door de aanwezige fruitzuur komt de Weißburgunder en Grauburgunder Gutswein in de mond indrukwekkend fris en levendig over. In de afdronk verblijdt deze wijn uit de regio Franken uiteindelijk met een mooie lengte. Ook hier tonen zich opnieuw hints van peer en honingmeloen.

Vinificatie van de Fürstlich Castell’sches Domänenamt Weißburgunder en Grauburgunder Gutswein

De basis voor de uitgebalanceerde Weißburgunder en Grauburgunder Gutswein uit Franken zijn druiven van de druivensoorten Grauburgunder en Weißburgunder. Na de handpluk worden de druiven snel naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in grote vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de elegante Weißburgunder en Grauburgunder Gutswein nog enkele maanden in vaten van Franse eik gerijpt.

Spijssuggestie voor de Fürstlich Castell’sches Domänenamt Weißburgunder en Grauburgunder Gutswein

Deze Weißwein uit Duitsland kan het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C genoten worden. Hij past perfect als begeleider bij verschillende gerechten, maar is ook solo gedronken een genot.

• Meer producten van Fürstlich Castell’sches Domänenamt