Valdehermoso Crianza - Bodegas Valderiz

Met de Bodegas Valderiz Valdehermoso Crianza komt een eersteklas rode wijn in het glas. Hierin onthult hij een heerlijk diepe, robijnrode kleur. Het bouquet van deze rode wijn uit Castilië - León verbluft met tonen van blauwe bosbes, lelie, moerbei en lavendel. Volgen we de aromatiek verder, dan komen, bevorderd door de invloed van eikenhout, mediterrane kruiden, lavas en jeneverbes erbij.

De Valdehermoso Crianza van Bodegas Valderiz is de juiste keuze voor alle genieters die van droog houden. Daarbij toont hij zich echter nooit schraal of stroef, zoals men dat natuurlijk bij een wijn zou kunnen verwachten. Krachtig en veelzijdig presenteert deze fluweelzachte rode wijn zich in de mond. Door de matige zuren vleit de Valdehermoso Crianza met een fluwelig gevoel op de tong, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. In de afdronk overtuigt deze goed bewaarbare rode wijn uit de wijnstreek Castilië - León tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich weer nuances van zwarte bes en lelie.

Vinificatie van de Valdehermoso Crianza van Bodegas Valderiz

De basis voor de krachtige Valdehermoso Crianza uit Castilië - León zijn druiven van het ras Tempranillo. Na de handmatige pluk komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van 18 maanden in vaten van Frans eikenhout.

Spijsadvies voor de Valdehermoso Crianza van Bodegas Valderiz

Ervaar deze rode wijn uit Spanje het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij prei-tortilla, ovenschotel van pompoen of groentecouscous met rundergehaktballetjes.

• Meer producten van Bodegas Valderiz