Trittenheimer Riesling Auslese Apothekerflasche - Weinhaus Steffen

De Trittenheimer Riesling Auslese Apothekerflasche van Weinhaus Steffen van de Moezel onthult in het wijnglas een briljante, lichtgele kleur. In het glas onthult deze witte wijn, dessertwijn van Weinhaus Steffen aroma’s van peren, rijpe appel en perziken, aangevuld met verdere fruitige nuances. De Trittenheimer Riesling Auslese Apothekerflasche kan terecht als uitzonderlijk fruitig en fluweelzacht worden omschreven, aangezien hij is gevinifieerd met een aangenaam liefelijk smaakprofiel. Op de tong onderscheidt deze lichtvoetige witte wijn, dessertwijn zich door een buitengewoon krachtige textuur. In de afdronk verbluft deze wijn uit de regio Moezel tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw hints van rijpe appel en peer.

Vinificatie van de Trittenheimer Riesling Auslese Apothekerflasche van Weinhaus Steffen

Bij deze wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Riesling. Voor deze wonderbaarlijk elegante, cépagewijn van Weinhaus Steffen werd uitsluitend het beste druivenmateriaal gebruikt. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in het pershuis. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht.

Spijsaanbeveling bij Weinhaus Steffen Trittenheimer Riesling Auslese Apothekerflasche

Deze Duitse wijn past perfect als begeleider van een bramen-roomdessert, perzik-maracuja-dessert of bananentrifle in een glas.

• Meer producten van Weinhaus Steffen