Syrah Pays d’Oc - Carabiniers

De lichtvoetige Syrah Pays d’Oc van Carabiniers komt met een briljant purperrood in het glas. In het glas onthult deze rode wijn van Carabiniers aroma’s van bosbessen, moerbeien, zwarte bessen en bramen, aangevuld met verdere fruitige nuances. In de mond start de Syrah Pays d’Oc van Carabiniers wonderbaarlijk droog, gripvast en aromatisch. Er is droog en echt droog. Deze rode wijn behoort tot de laatste categorie, want hij is met slechts 1,4 g restsuiker op de fles gebracht. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige rode wijn zich heerlijk zijdeachtig. Door de uitgebalanceerde zuurgraad vleit de Syrah Pays d’Oc met een aangenaam mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. De afdronk van deze jonge rode wijn uit de wijnstreek Rhône overtuigt tenslotte met een fraaie nagalm.

Vinificatie van de Syrah Pays d’Oc van Carabiniers

De elegante Syrah Pays d’Oc uit Frankrijk is een cépagewijn, biologisch gevinifieerd uit het druivenras Syrah. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na voltooiing van de gisting. Na de afwerking van de wijn wordt de Syrah Pays d’Oc voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Syrah Pays d’Oc van Carabiniers

Geniet van deze biologische rode wijn uit Frankrijk bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van kalfsborststuk met bonen en tomaten, eendenborst met peultjes of gestoofde kip in rode wijn.

• Meer producten van Carabiniers