Syrah Pays d’Oc - Carabiniers

Der leichtfüßige Syrah Pays d’Oc von Carabiniers kommt mit brillantem Purpurrot ins Glas. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Carabiniers Aromen von Heidelbeeren, Maulbeeren, Schwarze Johannisbeeren und Brombeeren, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Am Gaumen startet der Syrah Pays d’Oc von Carabiniers wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Es gibt trocken und richtig trocken. Dieser Rotwein gehört zu letzteren, denn er wurde mit nur 1,4 g Restzucker in die Flasche gefüllt. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Rotwein wunderbar seidig. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Syrah Pays d’Oc mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Rhône besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Syrah Pays d’Oc von Carabiniers

Der elegante Syrah Pays d’Oc aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Syrah. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung . Nach der Fertigstellung des Weins wird der Syrah Pays d’Oc behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Syrah Pays d’Oc von Carabiniers

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Entenbrust mit Zuckerschoten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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