Steingrube Müller Thurgau Kabinett - Winzergenossenschaft Jechtingen

De Steingrube Müller Thurgau Kabinett uit de pen van Winzergenossenschaft Jechtingen uit Baden presenteert zich in het gezwenkte glas met een briljante, lichtgele kleur. De neus van deze witte wijn uit Baden betovert met tonen van physalis, guave, papaja en Galia-meloen. Volgen we de aromatiek verder, dan komen er groene paprika, mediterrane kruiden en garrigue bij.

De Winzergenossenschaft Jechtingen Steingrube Müller Thurgau Kabinett onthult aan het gehemelte een ongelooflijk fruitige smaak, wat niet zonder reden te danken is aan zijn halfzoete smaakprofiel. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige witte wijn zich wonderbaarlijk zijdezacht. Door de uitgebalanceerde zuren verwent de Steingrube Müller Thurgau Kabinett met een fluwelig mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. De finale van deze jeugdige witte wijn uit het wijnbouwgebied Baden, meer bepaald uit Jechtingen, overtuigt tenslotte met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de Winzergenossenschaft Jechtingen Steingrube Müller Thurgau Kabinett

Bij deze wijn ligt de focus duidelijk op één druivenras, namelijk Müller-Thurgau. Voor deze wonderbaarlijk elegante cépagewijn van Winzergenossenschaft Jechtingen werd uitsluitend het beste geoogste druivenmateriaal gebruikt. Na de handmatige oogst komen de druiven onmiddellijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Steingrube Müller Thurgau Kabinett zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Spijsadvies voor de Steingrube Müller Thurgau Kabinett van Winzergenossenschaft Jechtingen

Ervaar deze witte wijn uit Duitsland het best matig gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, een fruitige andijviesalade of kokos-limoen-viscurry.

• Meer producten van Winzergenossenschaft Jechtingen