Spätburgunder Weißherbst 1,0 l - Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

De Spätburgunder Weißherbst van Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen uit Baden presenteert zich in het wijnglas met een stralende, robijnrode kleur. De eerste neus van de Spätburgunder Weißherbst toont aroma’s van kumquats, citroenen en grapefruits. Bij de fruitige toetsen van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde roséwijn zich wonderbaarlijk licht. In de afdronk overtuigt deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Baden tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw komen toetsen van kumquat en limoen naar voren.

Vinificatie van de Spätburgunder Weißherbst van Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

De basis voor de uitgebalanceerde Spätburgunder Weißherbst uit Baden wordt gevormd door druiven van het ras Spätburgunder. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Spätburgunder Weißherbst zich nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne gist.

Spijsadvies voor de Spätburgunder Weißherbst van Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen

Drink deze roséwijn uit Duitsland het best gematigd gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van omelet met zalm en venkel, groentesalade met rode biet of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen