Werkstoff Rosé - Pfannebecker

De wijn Werkstoff Rosé uit het wijnbouwgebied Rheinhessen presenteert zich in het glas in een briljant glinsterend aardbei-roze. Met wat tijd in het glas ontvouwt deze roséwijn uit de Oude Wereld prachtig expressieve aroma’s van stervrucht, guave, mango en papaja, afgerond met mediterrane kruiden, brioche en bosgrond.

De Pfannebecker Werkstoff Rosé presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze roséwijn is daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. Lichtvoetig en complex toont deze knapperige roséwijn zich in de mond. Door de uitgebalanceerde zuren streelt de Werkstoff Rosé het gehemelte met een aangenaam mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de wijnstreek Rheinhessen overtuigt tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Pfannebecker Werkstoff Rosé

Het uitgangspunt voor de eersteklas en prachtig elegante cuvée Werkstoff Rosé van Pfannebecker zijn de druiven Cabernet Franc, Merlot en Spätburgunder. Na de handmatige oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Werkstoff Rosé zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lie.

Spijsadvies voor de Werkstoff Rosé van Pfannebecker

Drink deze biologische roséwijn uit Duitsland bij voorkeur licht gekoeld bij 11 - 13°C als begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, gebakken appels met yoghurtsaus of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Pfannebecker