Spätburgunder Rosé trocken - Weingut Meyer-Näkel

Met de Weingut Meyer-Näkel Spätburgunder Rosé komt een first-class roséwijn in het glas. Hierin toont hij een prachtige, heldere, robijnrode kleur. In de neus presenteert deze Weingut Meyer-Näkel Roséwijn allerlei aardbeien, brioche, perziken, frambozen en zure kersen. Als dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegt zich door de rijping in roestvrijstalen vaten nog een mineraalachtig karakter toe.

Op de tong begint de Spätburgunder Rosé van Weingut Meyer-Näkel aangenaam droog, stevig en aromatisch. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze lichte roséwijn zich op de tong. In de afdronk begeestert deze jeugdige roséwijn uit de wijnregio Ahr uiteindelijk met een goede lengte. Er zijn opnieuw tonen van framboos en perzik te herkennen. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen toe van de door lössbodem gedominateerde gronden.

Vinificatie van de Weingut Meyer-Näkel Spätburgunder Rosé

De evenwichtige Spätburgunder Rosé uit Duitsland is een 100% wijn van één druivensoort, geproduceerd uit de Spätburgunder. De druiven groeien onder optimale omstandigheden aan de Ahr. De stokken verankeren hier hun wortels diep in lössbodem. De druiven van deze roséwijn van Weingut Meyer-Näkel groeien niet in het vlakke land, maar slaan hun wortels in steile terrassen in de bodem. De terrassenbeheer zorgt ervoor dat ook in koelere wijnbouwregio’s met kortere vegetatieperioden de wijnstokken maximale zonlicht ontvangen. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gevoerd.

Drinkadvies voor de Spätburgunder Rosé van Weingut Meyer-Näkel

Deze roséwijn uit Duitsland wordt het beste goed gekoeld genoten bij 8 - 10°C. Ze is ideaal als begeleidende wijn bij bijvoorbeeld pompoenragout, aardappel-pannetje met zalm of spaghetti met kappertjes-tomatensaus.

• Meer producten van Weingut Meyer-Näkel