Spätburgunder Rosé feinherb - Bretz

De lichtvoetige Spätburgunder Rosé van Bretz komt met briljant aardbeiroze in het glas. In een witte wijnglas geschonken, biedt deze roséwijn uit Duitsland heerlijk expressieve aroma's van fysalis, mango, ananas en papaja, aangevuld met andere fruitige nuances.

Lichtvoetig en complex presenteert deze lichte roséwijn zich op de proef. Door zijn kenmerkende fruitzuur voelt de Spätburgunder Rosé op de tong heerlijk fris en levendig aan. In de afdronk verrast deze jeugdige wijn uit de wijnbouwregio Rheinhessen tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw nuances van ananas en guave. In de nasmaak voegen zich nog minerale noten van de door mergel en zand dominante bodem toe.

Vinificatie van de Spätburgunder Rosé van Bretz

Deze elegante roséwijn uit Duitsland wordt gemaakt van de druivensoort Spätburgunder. In Rheinhessen groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn voortbrengen op bodems van zand en mergel. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de kelder. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gebroken. Daarna volgt de gisting bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping.

Spijsaanbeveling voor de Spätburgunder Rosé van Bretz

Deze Duitse wijn moet het beste gematigd gekoeld geserveerd worden bij 11 - 13°C. Hij past perfect als begeleidende wijn bij kokos-limoen-viscurry, pompoenovenschotel of fruitige endiviensalade.

• Meer producten van Weingut Bretz