Spätburgunder Rosé feinherb - Bretz

Le Spätburgunder Rosé léger de la plume de Bretz se présente dans le verre avec une brillante couleur rose fraise. Versé dans un verre de vin blanc, ce vin rosé d'Allemagne offre des arômes délicieusement expressifs de physalis, de mangue, d'ananas et de papaye, complétés par d'autres nuances fruitées.

Ce vin rosé léger se présente au palais avec légèreté et complexité. Grâce à son acidité fruitée incisive, le Spätburgunder Rosé se montre merveilleusement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole de la Hesse rhénane enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes d'ananas et de goyave. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par la marne et le sable s'y ajoutent.

Vinification du Spätburgunder Rosé de Bretz

Ce vin rosé élégant d'Allemagne est vinifié à partir du cépage Spätburgunder. En Hesse rhénane, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de sable et de marne. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement égrappés. Vient ensuite la fermentation à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation.

Conseils de dégustation pour le Spätburgunder Rosé de Bretz

Ce vin allemand est à consommer de préférence modérément frais, entre 11 et 13°C. Il est parfait pour accompagner un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert, un gratin de courge ou une salade d'endives fruitée.

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