Somersault Chardonnay Weissburgunder droog - Bergdolt-Reif & Nett

In het glas presenteert de Somersault Chardonnay Weißburgunder van het huis Bergdolt-Reif & Nett een stralend lichtgele kleur. De eerste neus van de Somersault Chardonnay Weißburgunder onthult noten van peren, abrikozen en groene appelen. De fruitige delen van het bouquet worden aangevuld met nog meer fruitig-balsamische nuanceringen.

De Bergdolt-Reif & Nett Somersault Chardonnay Weißburgunder komt voor de wijnliefhebber prachtig droog over. Deze witte wijn laat zich daarbij nooit grof of karig zien, maar rond en soepel. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze lichte en knapperige witte wijn zich op de tong. Door zijn uitgesproken fruitzuur komt de Somersault Chardonnay Weißburgunder heerlijk fris en levendig over in de mond. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de regio de Pfalz, meer specifiek uit Duttweiler, overtuigt tenslotte met een goede afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door löss- en kleigronden gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Somersault Chardonnay Weißburgunder van Bergdolt-Reif & Nett

De basis voor de eersteklas en prachtig gebalanceerde cuvée Somersault Chardonnay Weißburgunder van Bergdolt-Reif & Nett zijn Chardonnay en Weißburgunder druiven. In de Pfalz groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn voortbrengen, op bodems van klei en löss. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de gisting plaats in een roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Somersault Chardonnay Weißburgunder enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijs aanbeveling bij de Bergdolt-Reif & Nett Somersault Chardonnay Weißburgunder

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij spaghetti met yoghurt-munt-pesto, aardappelpan met zalm of wokgroenten met vis.

• Meer producten van Bergdolt-Reif & Nett