Silvaner ganzer Liter feinherb - Weingut Manz

De Silvaner Liter uit het wijnbouwgebied Rheinhessen toont in het glas een schitterend glinsterend lichtgeel. Het bouquet van deze witte wijn uit Rheinhessen verleidt met nuances van appel, peer, grapefruit en kweepeer. Als we het aroma verder volgen, komen bosgrond en zonverwarmd gesteente in beeld.

De Weingut Manz Silvaner Liter toont ons een ongelooflijk fruitige smaak op de tong, wat natuurlijk ook te danken is aan het residueel zoete smaakprofiel. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige witte wijn zich heerlijk licht. Door zijn levendige fruitzuren is de Silvaner Liter fantastisch fris en levendig in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen verrukt tenslotte met een goede nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door mergel en klei gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Silvaner Liter van Weingut Manz

Deze elegante witte wijn uit Duitsland wordt gemaakt van de druivensoort Silvaner. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Rheinhessen. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in een bodem van klei en mergel. Na de druivenoogst worden de druiven meteen naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Gastronomische aanbeveling voor de Silvaner Liter van Weingut Manz

Ervaar deze witte wijn uit Duitsland het best goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleidende wijn bij wokgroenten met vis, spaghetti met yoghurt-muntpesto of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Weingut Manz