Riesling ganzer Liter trocken - Weingut Manz

In het glas toont de Riesling Liter van Weingut Manz een schitterend glanzende lichtgele kleur. Deze single-variietal Duitse wijn presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van mirabellen, perziken, nectarines en abrikozen. Deze worden vergezeld door hints van door de zon verwarmde rotsen en bosgrond.

Deze wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met slechts 7,3 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Duitse wijn natuurlijk met de fijnste balans ondanks al zijn droogheid. Smaak heeft niet per se suiker nodig. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk lichte textuur. Met zijn levendige fruitzuren toont de Riesling Liter zich uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De finale van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen verrukt tenslotte met zijn aanzienlijke galm. De afdronk wordt ook begeleid door minerale facetten van de door mergel en klei gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Weingut Manz Riesling Liter

De elegante Riesling Liter uit Rheinhessen wordt gemaakt van druiven van het ras Riesling. In Rheinhessen groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren op bodems van klei en mergel. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Gastronomische aanbeveling voor de Riesling Liter van Weingut Manz

Deze witte wijn uit Duitsland kan het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C worden gedronken. Het is een perfecte begeleider van geroosterde forel met gemberpeer, fruitige witlofsalade of preisoep.

• Meer producten van Weingut Manz