Rivaner Liter trocken - Weingut Manz

De lichtvoetige Rivaner Liter Weingut Manz glinstert in het glas met een briljante lichtgele kleur. Deze single-varietal Duitse wijn onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van appels, kweeperen, nashi's en peren. Daarnaast zijn er hints van garrigue, groene peper en jeneverbes.

In de mond begint de Rivaner Liter van Weingut Manz heerlijk droog, stroef en aromatisch. Ondanks de droge smaak overtuigt deze witte wijn met een delicate smelt en een elegant geïntegreerd restzoet. Op de tong wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige textuur. Door zijn levendige fruitzuren is de Rivaner Litre uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De finale van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen verrukt tenslotte met een goede nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale hints van de door klei en mergel gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Rivaner Liter van Weingut Manz

Müller-ThurgauDe elegante Rivaner Liter uit Rheinhessen wordt gemaakt van druiven van het druivenras. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Rheinhessen. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van klei en mergel. Na de handmatige oogst bereiken de druiven snel de wijnmakerij. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Gastronomische aanbeveling voor de Rivaner Liter van Weingut Manz

Deze Duitse witte wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleidende wijn bij aspergesalade met quinoa, spaghetti met yoghurt-muntpesto of geroosterde forel met gemberpeer.

• Meer producten van Weingut Manz