Saint Julien - Château du Glana

De Saint Julien van Château du Glana in Bordeaux biedt een heldere karmozijnrode kleur in het wervelende glas. Aan de rand is er ook een overgang naar granaatrood. De eerste neus van de Saint Julien toont bramen, zwarte bessen en bosbessen. De fruitige hints van het bouquet worden vergezeld door kaneel, zwarte thee en kruidigheid van peperkoek.

Deze wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudiger kwaliteiten, en zo betovert deze Fransman natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Smaak heeft niet per se suiker nodig. Op de tong wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk dichte textuur. Op de afdronk bekoort deze rode wijn uit de Bordeaux-wijnstreek, die goed kan worden bewaard, met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw verschijnen hints van zwarte bessen en bosbessen.

Vinificatie van de Saint Julien van Château du Glana

Deze evenwichtige rode wijn uit Frankrijk wordt gemaakt van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot druiven. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn definitief wordt afgetapt.

Gastronomische aanbeveling voor Château du Glana Saint Julien

Ervaar deze rode wijn uit Frankrijk het best getemperd bij 15 - 18°C als begeleider van Boeuf Bourguignon, preitortilla of ganzenborst met gember-rode kool en marjolein.

Prijzen voor de Saint Julien van Château du Glana

Deze rode wijn van Château du Glana kan naast een reputatie als icoonwijn ook bogen op onderscheidingen en topwaarderingen van meer dan 90 punten. In detail zijn dit

• Falstaff - 92 punten

• Meer producten van Château du Glana