Esprit de Saint Pierre Saint Juilen - Château Saint Pierre

In het glas biedt de Esprit de Saint Pierre Saint Juilen van Château Saint Pierre een helder paarse kleur. Enigszins schuin is aan de randen een overgang van de wijnkleur naar granaatrood zichtbaar. Deze Franse cuvée onthult in het glas heerlijk expressieve tonen van moerbeien, bramen, bosbessen en zwarte bessen. Er zijn ook hints van ander fruit.

De Château Saint Pierre Esprit de Saint Juilen maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals je van een wijn mag verwachten, betovert deze Fransman natuurlijk met het fijnste evenwicht ondanks al zijn droogheid. Aroma heeft niet per se veel suiker nodig. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze dichte rode wijn zich in de mond. Op de afdronk verrukt deze rode wijn uit de Bordeaux met een prachtige lengte. Opnieuw zijn er hints van bramen en bosbessen.

Vinificatie van de Esprit de Saint Pierre Saint Juilen van Château Saint Pierre

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot druiven zijn het uitgangspunt voor de eersteklas en prachtig uitgebalanceerde cuvée Esprit de Saint Pierre Saint Juilen van Château Saint Pierre. Na de handmatige oogst worden de druiven direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Gastronomische aanbeveling voor de Château Saint Pierre Esprit de Saint Pierre Saint Juilen

Ervaar deze rode wijn uit Frankrijk ideaal getemperd op 15 - 18°C als begeleidende wijn bij Boeuf Bourguignon, eendenborst met sugar snaps of gestoofde kip in rode wijn.

• Meer producten van Château Saint Pierre (Saint Julien)