S. E. Cabernet Sauvignon - Weingut Graf Neipperg

De S. E. Cabernet Sauvignon uit het wijnbouwgebied Württemberg openbaart zich in het glas als helder paarsrood. Onder een lichte hoek gehouden onthult het rode wijnglas aan de randen een charmante granaatrode tint. Als je het glas draait, zie je een perfect evenwicht in deze rode wijn, omdat hij noch waterig, noch stroperig of likeurachtig op de glaswanden valt. Geschonken in een rood wijnglas biedt deze rode wijn uit Duitsland heerlijk expressieve aroma's van moerbei, braam, morellen en zwarte bes, afgerond door cacaoboon, kaneel en oosterse kruiden.

Deze droge rode wijn van Weingut Graf Neipperg is iets voor wijnliefhebbers die hun wijn niet droog genoeg kunnen drinken. Evenwichtig en complex presenteert deze vlezige en zijdezachte rode wijn zich in de mond. In de afdronk verrast deze rode wijn uit de wijnstreek Württemberg uiteindelijk met zijn prachtige lengte. Opnieuw verschijnen hints van bosbes en braam.

Vinificatie van de wijngaard Graf Neipperg S. E. Cabernet Sauvignon

Deze rode wijn concentreert zich duidelijk op één druivensoort, namelijk Syrah. Voor deze uitzonderlijk evenwichtige rassenwijn van Weingut Graf Neipperg werd alleen eersteklas druivenmateriaal gebruikt. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt de rijping.

Gastronomische aanbeveling voor Weingut Graf Neipperg S. E. Cabernet Sauvignon

Deze rode wijn uit Duitsland komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn. Hij is perfect als begeleidende wijn bij gestoofde kip in rode wijn, gevulde paprika's of ossobuco.

• Meer producten van Weingut Graf Neipperg