Saint-Joseph Rouge - Domaine E. Guigal

In het glas biedt de Saint-Joseph Rouge van Domaine E. Guigal een heldere paarse kleur. Als je hem wat lucht geeft door te zwenken, kun je een perfect evenwicht waarnemen in deze rode wijn, omdat hij niet waterig, stroperig of likeurachtig op de wanden van het glas staat. Het bouquet van deze rode wijn uit de Rhône-vallei overtuigt met nuances van zwarte bessen, pruimen, zwarte kersen en bramen. Als we de aroma's verder volgen, komen daar oosterse kruiden, bittere chocolade en cacaoboon bij.

De Domaine E. Guigal Saint-Joseph Rouge is heerlijk droog. Deze rode wijn is nooit grof of mager, maar rond en soepel. In de mond is de textuur van deze evenwichtige rode wijn heerlijk zijdeachtig en vlezig. Op de afdronk verrukt deze bewaarbare rode wijn uit de wijnstreek van de Rhône-vallei met een prachtige lengte. Opnieuw verschijnen hints van moerbei en zwarte kersen.

Vinificatie van de Domaine E. Guigal Saint-Joseph Rouge

De evenwichtige Saint-Joseph Rouge uit Frankrijk is een single-varietal wijn, gevinifieerd uit het druivenras Syrah. Na de handmatige oogst bereiken de druiven zo snel mogelijk de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Fermentatie volgt bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt de rijping.

Gastronomische aanbeveling voor de Saint-Joseph Rouge van Domaine E. Guigal

Deze Franse wijn wordt het best gedronken bij een gematigde temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleider van kalfsvlees met bonen en tomaten, ganzenborst met rode kool en marjolein of eendenborst met suikererwten.

• Meer producten van E. Guigal