Rosé Cuvée Royal Brut - Joseph Perrier

In het glas presenteert de Rosé Cuvée Royal Brut van Joseph Perrier zich met een helder lichtrode kleur. De pareling van deze mousserende wijn schittert in het glas buitengewoon fijn, elegant en langdurig. Geeft men hem in het wijnglas door zwenken wat lucht, dan kan men bij deze mousserende wijn een uitzonderlijke balans waarnemen, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig noch siroop- of likeurachtig af. In de neus onthult deze mousserende wijn van Joseph Perrier allerlei viooltjes en bramen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, komen daar nog rode bes en zoethout bij.

Op de tong presenteert de textuur van deze evenwichtige mousserende wijn zich heerlijk knapperig. De finale van deze mousserende wijn uit de regio Champagne overtuigt tenslotte met een mooie, lange afdronk.

Vinificatie van de Rosé Cuvée Royal Brut van Joseph Perrier

De gebalanceerde Rosé Cuvée Royal Brut uit Frankrijk is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir. Na de oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de vergisting van de basiswijnen plaats. Na het samenstellen van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van de Méthode Traditionelle. Daarna rijpt de Joseph Perrier Rosé Cuvée Royal Brut enkele maanden op fles en wordt tenslotte gedegorgeerd.

Serveersuggestie voor de Rosé Cuvée Royal Brut van Joseph Perrier

Deze Franse mousserende wijn past perfect bij een hele reeks fantastische gerechten, maar is ook puur gedronken een waar genot.

• Meer producten van Joseph Perrier