Cuvée Royale Brut - Joseph Perrier

Met de Joseph Perrier Cuvée Royale Brut komt er een eersteklas mousserende wijn in het wijnglas. Daarin onthult hij een prachtig stralende, lichtrode kleur. De mousse van deze mousserende wijn toont zich in het glas bijzonder fijn, elegant en langdurig. Wanneer men het wijnglas walsen, kan men bij deze mousserende wijn een uitzonderlijke balans waarnemen, want hij tekent zich op de glaswanden noch waterachtig, noch stroperig of likeurachtig af. De neus van deze mousserende wijn uit de Champagne overtuigt met aroma’s van brioche, perzik en ananas. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Evenwichtig en gelaagd presenteert deze romige mousserende wijn zich in de mond. De afdronk van deze mousserende wijn uit de regio Champagne overtuigt ten slotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Joseph Perrier Cuvée Royale Brut

Deze gebalanceerde mousserende wijn uit Frankrijk wordt gevinifieerd uit de druivenrassen Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir. Aansluitend op de druivenoogst worden de druiven direct naar de pers gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig geperst. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na de assemblage van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van de Méthode Traditionelle. Daarna rijpt de Joseph Perrier Cuvée Royale Brut enkele maanden op fles en wordt tenslotte gedegorgeerd.

Spijsaanbeveling bij de Joseph Perrier Cuvée Royale Brut

Deze Fransman is de perfecte begeleider van de meest uiteenlopende gerechten, maar is ook op zichzelf gedronken een genoegen.

• Meer producten van Joseph Perrier