Rosalinde Rosé halbtrocken 1,0 l - Ellermann-Spiegel

De Rosalinde Rosé uit Ellermann-Spiegel in de Pfalz biedt in het glas een schitterende, krachtige rosé-rode kleur. In het midden vertoont deze roséwijn bovendien charmante rood-gouden accenten. Na de eerste zwaai wordt deze wijn gekenmerkt door een schitterende schittering die hem spetterend laat dansen in het glas. Deze Duitse cuvée presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van physalis, papaja's, stervruchten en Gallia-meloen. Daarbij komen hints van ander fruit.

Deze Duitse wijn maakt indruk met zijn elegante halfdroge smaak en werd gebotteld met aangenaam restsuiker. Dit is niet vanzelfsprekend voor een wijn uit de instapklasse, dus deze Duitse wijn betovert met de fijnste balans. Op de tong wordt deze lichtvoetige roséwijn gekenmerkt door een ongelooflijk lichte textuur. De afdronk van deze rosé uit de Pfalz is boeiend met een goede nagalm.

Vinificatie van de Ellermann-Spiegel Rosalinde Rosé

Blauer Portugieser De elegante Rosalinde Rosé uit Duitsland is een cuvée van de druivenrassen en Spätburgunder. Na de druivenoogst bereiken de druiven zo snel mogelijk het pershuis. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. Nadat het sap is gewonnen, vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Aan het einde van de gisting laat men de Rosalinde Rosé nog enkele maanden verder harmoniseren op de fijne droesem.

Gastronomische aanbeveling voor de Ellermann-Spiegel Rosalinde Rosé

Geniet van deze roséwijn uit Duitsland bij voorkeur goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van omelet met zalm en venkel, aspergesalade met quinoa of kokos-limoen viscurry.

• Meer producten van Weingut Ellermann - Spiegel