Literweise Rosé trocken - Weingut Hammel

De literweise Rosé uit de pen van Weingut Hammel uit de Pfalz onthult in het glas een heldere, robijnrode kleur. Het bouquet van deze rosé uit de Pfalz betovert met aroma’s van framboos, roos, citroen en zure kers. Volgen we de aromatiek verder, dan komen peper en rode bes erbij.

De Weingut Hammel Literweise Rosé presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rosé toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals men bij een wijn zou kunnen verwachten. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde rosé zich door een bijzonder lichte textuur. Dankzij zijn levendige zuren onthult de Literweise Rosé zich in de mond heerlijk fris en levendig. De finale van deze rosé uit de wijnstreek Pfalz overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De nasmaak wordt bovendien begeleid door minerale accenten van de door zandsteen en kiezel gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Weingut Hammel Literweise Rosé

Vertrekpunt voor de eersteklas en prachtig gebalanceerde cuvée Literweise Rosé van Weingut Hammel zijn Dornfelder- en Spätburgunder-druiven. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Pfalz. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van zandsteen en kiezel. Na de oogst komen de druiven direct in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn tenslotte op fles wordt gebracht.

Spijsadvies bij de Weingut Hammel Literweise Rosé

Beleef deze rosé uit Duitsland bij voorkeur goed gekoeld, bij 8 - 10°C, als begeleidende wijn bij kokos-limoen-viscurry, gebakken forel met gember-peer of pakketjes van gebakken feta.

• Meer producten van Weingut Hammel