Schmuckstück weiß - Weingut Metzger

De lichtvoetige Schmuckstück weiß van Weingut Metzger stroomt met een schitterend lichtgeel in het glas. De eerste neus van de Schmuckstück weiß presenteert aroma's van mirabellen, appels en perziken. Bij de fruitige tonen van het boeket voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Weingut Metzger Schmuckstück weiß presenteert zich aan de genieters heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of karig, zoals men zou verwachten bij een wijn in de hogere prijsklasse. Door zijn levendige fruitzuur onthult de Schmuckstück weiß zich op de tong prachtig fris en levendig. In de afdronk verrast deze jeugdige witte wijn uit de wijnbouwregio de Pfalz tenslotte met een goede lengte. Er zijn opnieuw tonen van Nashi-peer en peer waarneembaar.

Vinificatie van de Weingut Metzger Schmuckstück weiß

Basis voor de elegante Schmuckstück weiß uit de Pfalz zijn druiven van de druivensoorten Sauvignon Blanc en Weißburgunder. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig opengebroken. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt afgevuld.

Spijsadvies voor de Schmuckstück weiß van Weingut Metzger

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland idealiter goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij gebakken forel met gember-peer, prei-tortilla of preisoep.

• Meer producten van Weingut Uli Metzger